안녕하세요. 키친리더입니다 : )
오늘 소개해드릴 납품현장은 모란에 위치한 요리주점 전문점입니다.
전체적인 요리주점 전문점의 주방을 먼저 보여드릴게요.
주방입구로 쪽에 퇴식및작업공간이 위치해있어요.
- 퇴식공간에는 1조세척기세정대, 식기세척기
- 작업공간에는 테이블냉장고,1조세정대
맞은편에는 배식및 조리공간이 준비되었답니다.
- 배식공간에는 테이블냉장고, 배식대
- 조리공간에는 낮은4구렌지, 1구튀김기
(낮은렌지 아래 낮은서랍식 냉장고가 위치하여 조리시 재료보관과 조리시 더욱 편리하겠죠?)
그리고 마지막으로 저장공간이 준비되었답니다.
-저장공간에는 45BOX냉동냉장고, 낮은서랍식냉장고, 테이블냉동냉장고
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